桂平茅台时代一去不复返，年轻人追捧新“茅台”

桂平　　（转自：指数挖掘机）

桂平　　茅台真的过气(🍡)了吗？

　　越跌越补，虽然成本摊薄了一些，但食品饮料的亏损始终还是没能翻红。所以不禁在思考，茅台是不是真的过气(🚗)了……

　　今年食品饮(👌)料行业的表现或许能给出答案。一边是传统巨头飞天茅台价格“跳水”，另一边是东鹏特饮、元气森林们靠着功能饮料和新消费概念逆势增长，市场正在上演一场“新旧交替”的暗战。

　　先看茅台

桂平　　今年飞天茅台批发价跌破2000元大关，电商平台(💼)甚至出现1900元的“骨折价”。这背后有三重压力：

　　一是库(🎬)存堰塞湖（社会库存+基酒可勾兑近8亿瓶，够每个中国家庭分2瓶），经销商为回笼资(👃)金赔本甩货；

　　二是年轻人对高度白酒的“不感冒”，酒桌文化式微让消费场景萎缩；

　　三是电商大促的“价(👪)格战”冲击，茅台金融属性减弱，囤货炒家退场。

　　不过茅台也在努力自救：跨界联名冰淇淋、酱香拿铁刷屏年轻人社交圈，今年“茅友嘉年华”用音乐节+非遗体验拉近与Z世代的距离，试图从“酒桌符号”转型为“生活方式品牌”。

桂平　　再看行业大盘

　　食品饮料板块今年整体(🤦)跌幅近7%，但细分赛道冰火两重天。传统白酒承压，但功能饮料、健康(📼)化产品异军突起——东鹏特饮靠“补水啦”电解质水把消费场景从熬夜加班拓展到运动健身，全年销售额激增280%；

　　无糖茶、植物基饮品在健康风潮下渗透率持续提升。年轻人用钱包投票：既要“吨吨桶”的性价比，也要枸杞红枣水的养生感，还(🖤)要联名款的社交货币价值，这恰是传统酒企的短板。

桂平　　“一代人有一代人的茅台”

桂平(🗳)　　当00后把三顿半咖啡当作加班伴侣(🐅)，把Labubu当成市场顶流单品，把WonderLab代餐奶昔当成健身标配，茅台或许不再是消费图腾，但新消费品牌正在复制它的成功路径——用品类创新+情绪价值建立护城河。就像东鹏特饮用“(🛬)困了累了”的洗脑广告抢下48%能量饮料市场份额，这些新势力正在定义属于年轻人的“瘾品”。

桂平　　至于创新药

桂平　　虽与食品饮料赛(⏮)道不同，但底层逻辑(🥋)相通：谁能抓住需求变迁，谁就是下一个王者。就像茅台用联名破圈，药企也在加速布局细胞治疗、血友病药物等前沿领域（如三生国健抗IL-1β单抗进入上市倒计时），只不过这次比拼的是临床价值和政策红利。

桂平　　说到底，没有永远的王者，只有时代的宠儿。茅台或许不再是年轻人饭局的C位，但它的转型实验给传统行业打了个样——与其死守存量，不如用“年轻化+国际化”打开增量，毕竟连飞天茅台都能做冰淇淋，还有什么不能“真香”呢？